廚房排煙管(guǎn)道的設(shè)計和安裝不合理,往(wǎng)往會(huì)造成廚房排煙不通(tōng)暢(chàng),直接影響油煙淨化器的使用,其主要原(yuán)因(yīn)有以下幾種(zhǒng):
一、主(zhǔ)排煙(yān)管道通風麵積不夠
根據工程經(jīng)驗,排煙主管道內風速不能超過(guò)15m/s,否則在(zài)運行一個時期以後很容易造成排煙係統不通暢。在油煙淨化器的運行實踐中,大部分案例都是因(yīn)排煙管道(dào)通風麵(miàn)積(jī)不足引起的不通暢,管道內氣體的流速都(dōu)在15m/s以上。
二、管道截麵積變小
排(pái)煙管道由於要穿過建築梁而使管道通(tōng)風截麵積變小,截麵上阻力增加,造成氣流不通暢。
三、排管(guǎn)道使用後積(jī)聚物堆(duī)積
排煙管道在穿過建築梁或躲避其它設備管道時,排煙管道中的一段會低於整體排煙管道(dào)平麵,在使(shǐ)用一段時間後,由於油水混合物會積聚在較低的那段(duàn)排煙管道中(zhōng),直接影響排煙通暢。
四、低(dī)層排煙不順暢
不同樓層的廚房油煙通(tōng)過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較(jiào)低樓層的廚房排煙不通暢。
五、建議配備(bèi)排煙風機
對於油煙較大的(de)廚房,建議還配備一個排煙風機。常用的排煙風機有軸流風(fēng)機、風機箱和離心風機3種(zhǒng)。
通風管(guǎn)道的形狀我我們一般按通風管道的截麵形狀劃分,常見的通風管道截麵形狀有三種:
1. 第(dì)壹(yī)種橫截麵為圓形的,圓形管道一般是直(zhí)接裝的管子,標注時要標清其直徑;
2. 第二種(zhǒng)橫截麵為矩形的,矩(jǔ)形的通風管道(dào)一(yī)般是建築施工時砌成的,標注時(shí)標清長和寬;
3. 第(dì)三種比較複雜,外(wài)觀(guān)是矩形的(de),裏麵內切圓,這種管道是裝好管子後後期外粉成的,標注時也隻需標(biāo)清長(zhǎng)和寬。
通風係統與排煙係(xì)統劃分應(yīng)結合建築防火分(fèn)區來考慮,做到既有利於通風係統兼作(zuò)排煙係統,又不會出現排煙風(fēng)管跨越防火分區的現象(xiàng)。
地下(xià)室在設有自動噴淋滅火設施(shī)時,防火分區麵積為1000m2,可(kě)分成2個防煙分區,排煙量按60m3/(h·m2)計算(suàn),該防火分(fèn)區排煙量為60000m3/h,而平時通風量按換氣次數8h-1計算,層高(淨(jìng)高(gāo))按3.9m計,通風量(liàng)為1000×3.9×8=31200m3/h。
可見,平時通風量與火災時排煙量相差約一半,而平時通風管主幹管風(fēng)速一(yī)般設計(jì)在8~10m/s,火災時排煙風管風速允(yǔn)許蕞大達20m/s,所以使用一套風(fēng)係統可以滿足通風與排煙要求,但應注意,共用一(yī)套風管時風管應滿足排煙風管所要求(qiú)的壁厚(蕞(zuì)小厚(hòu)度不應小於(yú)1mm)。
所以每個防火區應設一套(tào)通風、排煙係統,還(hái)應設一套機械進風係統,進風量(liàng)為火災時排煙量的一半。此進風係統除保證火災時啟動補風外,蕞好平時也能開啟補(bǔ)風,特別是對於地下二層及更深層的地下室,靠車道補新風已不可能。
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